长期在外求学或是奔忙于工作的人们，吃外卖比吃自己做的饭菜次数更多，于是，总是贪念那一口家的味道。同样的大米，妈妈煮的更香软；一样的菜式，妈妈烧得更入味。越是对比，越是心下惨淡。
可是有时候生活那么苦，怎样才能每天感受到"妈妈的味道"，让它变成调节平淡生活的"甜味剂"呢？其实还真有一种便捷高效的烹饪方法，可以让你即使不用炒锅，也能烹制出花样繁多、口味不一的美味佳肴来。是什么好东西可以这么厉害？！哇哦~原来是电压力锅啊！
电压力锅VS高压锅，哪个好用哪个更实用?
同样是通过高压来实现烹饪效果的，电压力锅和高压锅有什么区别吗？那区别可就大咯~传统的高压锅，也就是我们父母辈常用的锅盖顶部有个排气阀的那一种锅，它是采用物理蒸汽阀实现控制锅内压力的目的，从而让锅内的水达到很高温度却不沸腾，加快炖煮食物的速度。
但是这种高压锅有一个很明显的缺点，如果中途排气未完成而你贸然揭开它，就会被大量热蒸汽烫伤皮肤。而且，排气阀一旦被堵住，还会产生爆炸现象，可不是闹着玩的呢！类似这种意外，很多人在小时候应该都见到或者经历过吧？那可怕的场面，简直让人心有余悸！
而现在的智能电压力锅，由于设置了多重安全保护装置，所以不会出现这样的安全事故。它设计的是"匚(fang)式结构"，主要是利用控制位移来实现控制压力，使其完成锅内闭环式压力自动控制，从理论上可以有效解决压力锅爆炸的问题。所以，智能电压力锅的安全性、便捷性、实用性，相比于高压锅来说，提升了不止一个档位，我们现在大多数家庭使用的，也多为电压力锅。
电压力锅如何烹饪“家的美食”?
那么，像这样功能性多样、安全性优良的智能电压力锅，会比高压锅烹制岀来的食物更美味么？我可以告诉大家，那是自然的~因为我上个星期就换新了一款美的智能电压力锅，自己在租房里用，每天上下班都用它做饭吃，竟然真的让我吃出了家的味道，太感动了！
看到没？就是这个"大宝贝"~它可比我妈妈用的那款高压锅好用多了，只需要30分钟，就能炖煮出一锅嫩滑喷香的猪蹄，1000W立体匀火搭配精制圆灶釜，双重渗透力，让猪蹄十分入味，那香味窜到我室友房间，可把她馋坏了~正因为它花费的烹饪时间很少，所以我现在都很少点外卖了，每天下班回去后快速准备食材然后一键定制快煮模式，美食迅速出锅~
而且，经它熬煮的粥，和我妈妈用小砂罐为我特煮的粥味道相差无几，都是粉糯又粘稠的营养粥，让人吃了一碗还想吃！其原因在于，它的涡轮离心设计可以在保证蒸汽被排出的同时，还能防溢，让米粥不会因为掺杂了多余的水分而失去原本的鲜香原味，口感非常棒！而且，它配备了两个圆灶釜，煮粥蒸米和煲汤炖肉可以分胆烹制，让美味互不串味~
上班族的忙碌只有自己深有体会，幸好它能够进行24小时全天预约，让我可以按需预约定制我的烹饪时间，省心极了。我在购入这款美的电压力锅之后，基本就没怎么使用炒锅了，因为它不仅拥有400+在线菜谱可以供我选择，还有多功能大面板可以为我提供多种烹饪方式，蒸、煮、焖、炖、涮等样样能行，让我享受千滋百味，感受那份缺失的家的味道。
最后结论是：电压力锅烹饪美食更好用，更实用，更有家的味道。虽然我们长大就要因为学业或者事业而离开妈妈的精心照料，但是如果在回到自己的出租屋后，能够吃上一顿喷香热腾的饭菜，倒也能够“云体验”家的味道。而现在，这款美的电压力锅，就是升级你幸福感的神器，值得体验一番哦~
