今天的主角是空气炸锅，这个产品作为厨房家电的新品类，短短几年间受到了非常多人的青睐，不单方便还有一个非常吸引人的就是无油烘炸，春节期间整个小红书的美食全部都是“假如你有一个空气炸锅”，所以呢，今天给大家带来的是日本空气炸锅的选购指南以及它的型号分享。
空气炸锅说到底它是一个小家电，所以零部件不多，原理不难，简单粗爆点我们可以把它理解为一个带分扇的烤箱，选购的时候我们需要重点考虑两个层面：第一个层面呢是需求。关于需求，首先我们得看容量，人多点就买个五六升的足够考一整只鸡，人少买个两升的也够用；其次呢，看控制方式，多控式的也好，机械式的也罢，选择简单容易上手的就行，方便小朋友和家里的老人使用，相信我，简单的控制一定能提升小家电的一个使用率。
那第二个前面就是性能，机械加工呢它的本质是用来夹东西的，所以温度的均匀性和准确性非常重要，但往往在选购的时候，其实这两个点没有办法很好的去辨别，这以需要大家去多看看差评和对比。同时呢，还需要考虑机器的材质、重量以及使用过后的一个清洁难易程度，必然是炸，那多一半都是属于重油污的食材，所以一定要选择食品级并且容易清洗的材质。
第一款山本的SBD16，200左右性价比和品牌都非常不错的入门款，4.2升的大容量，功率是1200瓦，可以加一整只鸡，温度和时间双旋钮设计，老人和小孩呢都可以轻松的操作。360度高温循环，不用油也能做出和油炸一样的食物口感；有断电记忆功能，炸完中途会自动断电，再次放回呢也会回到之前的一个工作状态；涂层是特氟龙的不粘涂层，但是呢长时间的使用这种涂层是会脱落的，需要大家注意哦。
关于温度的均匀性，我在炸篮的九个方位分别放了一块豆腐，设置200度20分钟，这是空气炸锅的一个均匀性，九块豆腐上色基本一致，温度均匀性过关。
第二款大宇的沙漏空气炸锅，这是三款中我认为闲置率最低的一款，每个炸锅都有自己的脾气，对于刚开始用把握不好时间的，因为炸篮是透明的，一看一目了然，避免烘烤翻车。由于是恒温的200度，食物受热均匀，不夹生，操作更简单，也只需要设置时间，可以看食物的状态来增加或减少。炸篮抽出即体，小白脸的轻松做大厨，新鲜的造型也很可，一点都不占地方，黄金容量刚好不浪费，独居的小伙伴或者是小情侣小家庭非常的适合。炸篮的材质是加厚高硼硅玻璃，无涂层更安全，不担心高温释放有害物质和清洗时涂层脱落。有宝宝的家庭也可以首先考虑玻璃材质的炸篮哦。
最后是清洗问题，有涂层的栅栏，清洗时要特别小心，玻璃材质呢可以直接用厨房纸擦拭，或者放进洗碗机就非常方便了。这款的豆腐上色也很好，均匀性过关。
第三款bruno的小魔方，这款的外形呢真的很独特，配一个方方正正的小盒子，颜色是粉嫩的薄荷绿，看一眼都觉得特别的清爽。同样是3.5升，功率1500瓦，菜谱和双旋钮都是放在顶上的。
除了操作简单之外呢还不用弯腰，360度的热分循环是外酥里嫩的关键，炸篮呢也是不粘涂层的。
综合以上的配置和实际的一个使用感受，三款在相应的价位里都是算很不错的产品。
